Unpivot de asientos contables: generar contrapartidas cuando las columnas no están en el orden esperado

Esta semana surgió una duda muy práctica en la comunidad, ligada al caso que Nacho resolvió unas semanas atrás sobre desglose de asientos contables con contrapartida automática. La fórmula original funcionaba siempre que las columnas de la tabla estuvieran en el orden previsto, pero si alguien cambia el orden (por ejemplo mueve la columna de importe antes que la de cuenta), la "contrapartida" generada se descompensa. Juan dio con la clave: dentro del LET, antes de construir la secuencia de asien